HORECA SUMMIT 2023

Slováci chcú dovolenkovať doma. Postačí to na reštart?

 

Tretí ročník SME konferencie HORECA SUMMIT 2022 sa na segment cestovného ruchu pozrie z pohľadu aktuálneho vývoja situácie na Slovensku. Aký je stav po dvoch rokoch covidu? Bola pomoc štátu dostatočná? Ako na cestovný ruch pôsobí vojna u nášho suseda? Ako sme sa vysporiadali s nedostatkom pracovnej sily a čo so stúpajúcimi cenami energií? Odpovede budeme hľadať v diskusiách s našimi hosťami počas dvojdňovej konferencie.
Po prvom konferenčnom dni čaká účastníkov neformálny networking pri čaši vína.

Organizátor si vyhradzuje právo na zmenu programu konferencie.


UBYTOVANIE:

GRAND HOTEL BELLEVUE, a.s., Horný Smokovec 21, 062 01 Vysoké Tatry
Kontakt: reservations@hotelbellevue.sk+421 0907 912 301

110€/izba pre 1 osobu/noc + raňajky
135€/izba pre 2 osoby/noc +  raňajky
prístelka 50€
+ miestny poplatok. Tento poplatok zahŕňa aj zásah Horskej záchrannej služby

Promokód: HORECA22


REGISTRÁCIA:
Účasť bez videozáznamu – 179 EUR bez DPH
Účasť s videozáznamom – 206 EUR bez DPH

Storno podmienky:
21 – 15 dní pred podujatím = 50 % účastníckeho poplatku
14 – 7 dní pred podujatím = 80% účastníckeho poplatku
6 dní – den podujatia = 100% účastníckeho poplatku

Sociálne siete

Program

19. 9. 2022

Prvý deň konferencie

12.00 - 13.00
Registrácia účastníkov
13.00 - 14.30

Horšie to už nebude

Máme za sebou to najhoršie a môžeme už rátať s reštartom cestovného ruchu? Dobrou správou je, že Slováci sa chystajú dovolenkovať hlavne doma. Tou horšou je fakt, že vojna na Ukrajine sa do konca roku zrejme neskončí a ani nad covidom sme ešte definitívne nevyhrali. Bude to znamenať menej návštevníkov zo zahraničia, prípadne ich kratšie pobyty. Ako sa vyrovnať s touto situáciou? Pomáha štát cestovnému ruchu a aké sú jeho najväčšie podlžnosti? Bola finančná podpora naozaj dostatočná a máme jasnú a dlhodobú stratégiu rozvoja turizmu? Robí štát všetko, aby Slovensko neobchádzali návštevníci zo zahraničia práve v tomto čase? Geissenovci zrejme stačiť nebudú.

Marcela Lauková

predsedkyňa Klubu incomingových CK, SACKA

CEO, Agritours Slovakia

Adrián Vološin

predseda predstavenstva

GRAND HOTEL BELLEVUE, a.s.

14.30 - 15.00
Prestávka
15.00 - 16.30

Dve hlavné výzvy

Akútnym problémom pre hotely a reštaurácie je nedostatok ľudí. Ako získať personál a ponúknuť mu istotu, že turizmus sa začína stabilizovať a má perspektívu? Ako si udržať kmeňových zamestnancov a kde hľadať nové posily? Pomohlo zamestnávanie ľudí z Ukrajiny a čo treba urobiť, aby zostali na Slovensku a zapojili sa do turistického biznisu? Druhou výzvou je inflácia. Ako rast cien prakticky všetkého ovplyvnil letnú sezónu a aký dlhodobý vplyv inflácie možno očakávať? Majú hotely a reštaurácie šancu stlmiť dopad cien na svojich klientov, kde nájsť rezervy a ako efektívnejšie poskytovať služby? Aké ceny pobytov a rekreácií sú reálne v budúcom roku?

Tomáš Ondrčka

generálny riaditeľ sekcie cestovného ruchu

Ministerstvo dopravy a výstavby SR

Michal Bursík

cluster HR director

Best Hotel Properties

Tomáš Kozáčik

Head of Procurement

Tatry mountain resorts

16.30 - 16.45
Prestávka
16.45 - 17.30

Hviezda na záver

Václav Stárek

prezident

AHR ČR

17.30 - 22.00

Neformálny networking pri čaši vína

20. 9. 2022

Druhý deň konferencie

8.30 - 9.30
Registrácia účastníkov
9.30 - 10.50

Ako znovu napnúť plachty

V najbližších rokoch bude služby domáceho cestovného ruchu využívať skôr solventnejšia klientela. Má svoje nároky na kvalitu a pridanú hodnotu. Čo presvedčí dovolenkárov, aby svoje peniaze radšej ako v zahraničí minuli doma?

Destinačný manažment

O destinačnom manažmente hovoríme už roky a mal byť nástrojom, ako zvýšiť masovosť turistickej ponuky. Dnes nadobúda nový význam. Klientov je menej a v náročných časoch potrebujú komplexnú ponuku pre oddych a rekreáciu – turizmus, spoznávanie nových miest, kultúru, zábavu či zážitky. Ako sa darí regiónom spájať dôležitých hráčov v cestovnom ruchu a zvyšovať svoj potenciál a atraktivitu?

Vladimír Grežo

predseda predstavenstva

Bratislava Tourist Board

Daniela Chrančoková

predseda

KOCR Banskobystrický samosprávny kraj

Lucia Blašková

výkonná riaditeľka

Región Vysoké Tatry

10.50 - 11.15
Prestávka
11.15 - 12.10

Kongresy a biznis turizmus

Kongresový turizmus má za sebou ťažké dva roky a snaží sa dohnať zameškané. Aká je perspektíva na nasledujúce obdobie? Očakáva sa rýchle oživenie alebo skôr postupný nábeh? Zmenili sa podmienky pre organizovanie kongresov a objavili sa nové inovatívne modely? Podarí sa konečne urobiť z Bratislavy príťažlivé centrum biznisového turizmu? Vláda zaradila spiatočku pri spolufinancovaní Národného kultúrneho a kongresového centra, prevezmú teda iniciatívu súkromné firmy alebo zostane všetko pri starom?

Peter Petrovič

Executive Director

Guarant International

12.10 - 12.25
Prestávka
12.25 - 13.25

Digitálni pomocníci

Digitalizácia mení cestovný ruch a on-line reputácia je dnes možno ešte dôležitejšia ako reálna. Niet pochýb, že digitálne nástroje významne podporujú biznis hotelov a reštaurácií. Nielen pri rezerváciách či objednávke jedál. Hotelový systém môže návštevníkovi ponúknuť lístok na dopravu, do okolitých atrakcií, možnosti kúpania, live závery, počet návštevníkov na vybratom mieste... Aké inovatívne riešenia ponúkajú technológie na zlepšenie služieb i efektívnejšie riadenie?

Partneri

Mediálni partneri

Usporiadateľ

Spíkri

Katarína Bruncková

štátna tajomníčka

Ministerstvo dopravy a výstavby SR

Tomáš Ondrčka

generálny riaditeľ sekcie cestovného ruchu

Ministerstvo dopravy a výstavby SR

Pavol Norulák

konateľ

Across Borderland Consulting

Martin Volek

Google Certified Trainer, CEO, Volis International

podpredseda predstavenstva BTB

Jiří Kotulán

riaditeľ

NH Bratislava Gate One

Gabriel Tóth

Founder

Katedra komunikácie

Daniela Chrančoková

predseda

KOCR Banskobystrický samosprávny kraj

Peter Petrovič

Executive Director

Guarant International

Navštívte naše eventy

SME konferencie vytvárajú nezávislú platformu na zdieľanie poznatkov a skúseností z rôznych oblastí spoločenského i ekonomického života. Cieľom je mapovať najnovšie trendy a účastníkom poskytnúť komplexný pohľad na jednotlivé témy. Zároveň sa vytvára užšie prepojenie redakcie a partnerov s čitateľmi denníka SME. SME konferencie organizujú odborné konferencie, semináre, fóra a ďalšie diskusné formáty. Ako eventová agentúra sa tiež venujú odborným podujatiam a spoločensko-športovým eventom podľa potrieb klientov.

Aktuálne témy

Bezchybná organizácia

Kvalitní speakri

Súčasť skupiny SME